Завернутые во влажные салфетки, покрытые застывшим кулинарным жиром и способные превращаться в массу, блокирующую трубы, настолько твердую, что для ее удаления требуется землеройное оборудование, жирберги — это поистине буррито с фасолью и сыром в мире сточных вод. Они могут вызвать хаос в недрах города, достигая длины, превышающей мосты, и накапливая массы, которые затмевают двухэтажные автомобили. Фатберги — это современная проблема, из-за которой инженеры-строители все чаще обращаются к технологиям, чтобы очистить подземные части своих городов от жирных препятствий.
Фатберги — чемодан из жира и айсберга — относительно недавняя, но быстро растущая проблема мировых канализаций. Они образуются, когда слитый в канализацию ВОГ (жиры, масло, смазка) вступает в контакт с кальцием, фосфором и натрием, образуя твердый мылоподобный материал. Этот кальциевое мыло затем накапливается на неразлагаемых смываемых предметах, таких как влажные салфетки, гигиенические прокладки, презервативы, зубная нить, клочья волос, куски пищевых отходов и подгузники, когда они проходят через систему утилизации муниципальных отходов. Хотя их компоненты могут сначала быть мягкими и податливыми (хотя и влажными) после «бергификации», они затвердевают и превращаются в массу более прочную, чем бетон, что требует от санитарных рабочих использования струй воды под высоким давлением, лопат и кирок, чтобы разбить ее.
«Эти огромные твердые массы могут заблокировать канализацию, в результате чего сточные воды будут скапливаться через стоки, сливные отверстия и туалеты», — сказала Анна Бойлс, операционный менеджер Thames Water. РИКС в октябре. «Нашей команде может потребоваться несколько дней, а иногда и недель, чтобы удалить их».
Они также могут токсичные соединения отходящих газов например сероводород. Судебно-медицинский анализ смещенных толстяков также выявил концентрации всех видов химических веществ включая добавки для бодибилдинга и метаболиты запрещенных наркотиков, не говоря уже о бесчисленных видах бактерий. Мало того, что эти отложения представляют непосредственную опасность для здоровья рабочих, которым поручено их снести, жирберги могут вызвать закупорку труб и привести к переливу сточных вод над землей, где может распространиться инфекция.
Засор в Мэриленде в 2018 году привел к тому, что более миллиона галлонов сточных вод попало в местные водные пути (устранение 20-футового препятствия стоило 60 000 долларов), в то время как аналогичная резервная копия в Мичигане затопила Мичиганский университет 300 000 галлонов материала.
Эти холестериноподобные отложения могут достигать монументальных размеров, если их не остановить. Thames Water, управляющая канализацией в Лондоне и долине Темзы. сказал BBC В феврале прошлого года компания тратила 18 миллионов фунтов стерлингов в год на устранение 75 000 блокировок своих систем. Один из самых больших айсбергов на сегодняшний день был извлечен из под Берчалл-стрит в Ливерпуле, Великобритания, 2019 г. . Он имел длину 820 футов, весил 440 тонн, и на его расчистку ушло более четырех месяцев. За месяц до этого под Сидмутом, популярным прибрежным туристическим местом в Девоне, Великобритания, был обнаружен жирберг длиной 200 футов.
«Это крупнейшее обнаружение в истории нашей службы, и нашей команде по канализации потребуется около восьми недель, чтобы препарировать этого монстра в исключительно сложных условиях работы», — сказал Эндрю Роантри, директор по очистке сточных вод компании South West Water. Хранитель в 2019 году. «К счастью, он был обнаружен вовремя и не представляет опасности для воды для купания».
«Если в этом году вы соблюдаете только одно новогоднее обещание, — добавил он, — пусть оно будет заключаться в том, чтобы не выливать в канализацию жиры, масла или жиры и не смывать влажные салфетки в унитаз. Посадите свои трубки на диету и не кормите жирбергов».
Эти препятствия столь же проблематичны на этой стороне пруда. В 2018 году официальные лица в Чарльстоне, Южная Каролина, вытащили из городской канализации 2000-фунтовый айсберг размером 12 на 3 фута. В том же году официальные лица округа Макомб, штат Мичиган, снял 100-футовый фатберг из одной из его труб Lakeshore Interceptor диаметром 11 футов стоимостью 100 000 долларов.
«Проще говоря, этот жирберг отвратительный. Однако он дает возможность поговорить с людьми о важности ограничения того, что попадает в нашу канализацию. Это ограничение было вызвано тем, что люди и рестораны сливали в канализацию жир и подобные материалы. Мы хотим изменить это поведение», — заявила тогда комиссар общественных работ Кэндис С. Миллер.
Однако проблема, по-видимому, не универсальна. «В нашей канализационной системе в Атланте нет «жирбергов», — сообщил Engadget по электронной почте представитель Департамента водного хозяйства Атланты. «Фатберги распространены в других странах». Любые засоры, возникающие в городской канализации, устраняются с помощью «воды под высоким давлением и / или стержневого оборудования».
Это стержневое оборудование, широко известное как гидрофорсунки, представляет собой мощную версию моек высокого давления, используемых для очистки сайдинга и пешеходных дорожек. Они способны создавать давление, превышающее 4000 ppi, и распылять во всех направлениях, так что они выдувают детрит со всей внутренней поверхности трубы по мере продвижения вперед. Эта фекально-спекшаяся суспензия затем высасывается из магистрали с помощью вакуумной системы, установленной на грузовике, и хранится в бортовом резервуаре для последующей утилизации — как вы можете видеть на видео 2010 года из города Карлсбад, штат Калифорния, ниже. Это та же основная идея, что и у грузовиков, которые обслуживают Port-A-Potties, но, опять же, в более надежной версии.
Основной причиной проблемы жирберга являются влажные салфетки, которые были впервые изобретены на Манхэттене в 1957 году Артуром Джулиусом. Он продолжал находить компания Найс-Пак а к 1963 году он стал партнером KFC, чтобы предлагать предварительно увлажненные салфетки Wet-Nap своей компании в качестве дезинфицирующего средства для рук после еды клиентам сети жареных цыплят с жирными пальцами. В последующие десятилетия Nice-Pak расширила свое предложение, включив в него такие продукты, как детские влажные салфетки и дезинфицирующие средства для рук и поверхностей с рейтингом EPA. Согласно недавнему отчету от Исследования Грандвью .
«Влажные салфетки могут быть удобными, но смывание их — основная причина засорения канализации. Кроме того, они содержат пластик и могут попасть в наши моря, где представляют угрозу для дикой природы». Друзья Земли пресс-секретарь Джулиан Кирби объяснил Вечерний стандарт в 2019 году. «Производители влажных салфеток должны быть обязаны делать свои продукты без пластика и четко маркировать их как «не смывать»».
В то время как Лондонский музей счел целесообразным сохранить часть знаменитого толстяка Уайтчепел для потомков, большинство муниципалитетов хотят, чтобы они исчезли, смылись и были забыты, но сначала нужно найти толстяки. Как правило, это включает в себя визуальный осмотр канализационных сетей либо путем отправки бригады, либо с помощью дистанционно управляемых камер, таких как модульные Роввер Х от EnviroSight или Портативный гусеничный ход IRIS от Инсайт Вижн. В качестве альтернативы, SL-RAT (Инструмент быстрой оценки канализационных линий) от Infosense Inc использует технологию сонара для проверки канализационных линий на наличие препятствий.
Опора на звуковые волны дает ряд преимуществ по сравнению с обычными визуальными системами. SL-RAT устанавливается в точках доступа на обоих концах канализационной магистрали. Передающее устройство издает серию тонов через трубу, где принимающее устройство измеряет тональные различия между двумя наборами, чтобы определить степень любую потенциальную блокировку. Поскольку коммунальным службам не нужно физически отправлять людей или дронов в трубы при использовании SL-RAT, бригады могут осмотреть больше канализационной сети за меньшее время.
город Ирвинс, штат Юта , например, использовала 6000 галлонов воды в день для промывки всей своей системы сточных вод протяженностью 50 миль, что было сделано для устранения засоров, возникающих только примерно в 5 процентах сети.
«Чтобы предотвратить блокировку, мы чистили всю систему», — сказал директор Ivins Public Works Чак Джиллетт. Сент-Джордж Новости в октябре. — Ты прочищаешь каждую трубу.
С внедрением в городе системы SL-RAT в 2020 году городские бригады смогут более точно определять местонахождение засоров, которые необходимо устранить. Процесс, который раньше занимал недели и 1100 рабочих часов, теперь выполняется за несколько дней и 320 рабочих часов. «Это меньше [шума], чем звук уборочной машины, — продолжил Джилетт, — и нет расхода воды».
В то время как муниципальные власти умоляют людей помочь предотвратить образование жировых отложений, в первую очередь следуя принципам 3P — например, единственное, что следует выбрасывать в туалет, — это моча, бумага и какашки, — команда канадских исследователей изучает возможность преобразования бергов в биотопливо после того, как они были собраны из канализационных труб.
«Этот метод поможет восстанавливать и повторно использовать отработанное кулинарное масло в качестве источника энергии», — сказала исследователь из Университета Британской Колумбии Аша Сринивасан. Смитсоновский журнал в 2018 году. Метод команды UBC включает сначала нагревание куска жирберга до температуры от 90 до 110 градусов по Цельсию, чтобы все размягчилось, затем добавление перекиси водорода для разрушения органических компонентов и высвобождения захваченных жирных кислот, а затем расщепление этих кислот до метана с помощью анаэробных бактерий. . Это похоже на методологию, хотя и в гораздо меньшем масштабе, в отношении того, как некоторые очистные сооружения производят природный газ из метана, уловленного в процессе очистки.